Chia sẻ công thức làm cánh gà chiên nước mắm ngon ngay tại nhà
6 years ago administrator 0
Thịt gà là một trong những món ăn chứa nhiều chất bổ dưỡng, thơm ngon và được các bà nội trợ có thể chế biến với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng khác nhau. Bên cạnh các cánh chế biến thông thường như gà luộc, gà rang,…., món cánh gà chiên nước mắm sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn giữ chồng không tồi đó nha. Dưới đây bài viết sẽ chia sẻ bạn công thức làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon và giòn rất đơn giản.
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà chiên nước mắm
Để có thể chế biến được món cánh gà chiên nước mắm mang đến hương vị mới giúp cho bữa cơm gia đình của bạn thêm ngon và bổ dưỡng, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như sau:
Cánh gà với mâm cơm dành cho 4 người thì bạn nên chuẩn bị 6 cái cánh gà tương đương với 400gam, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình mà bạn cũng có thể chọn mua nhiều cánh hơn về chế biến nha.
Cánh gà với mâm cơm dành cho 4 người thì bạn nên chuẩn bị 6 cái cánh gà tương đương với 400gam, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình mà bạn cũng có thể chọn mua nhiều cánh hơn về chế biến nha.
Bên cạnh việc chọn mua cánh gà – nguyên liệu chính của món cánh gà chiên nước mắm thì bạn cũng cần chuẩn bị đến các gia vị như nước mắm, đường, hành tím, tỏi, ớt bột, ớt trái, bột ngọt,…, đây sẽ là những gia vị góp phần tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon của món ăn.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm
Món ăn cánh gà chiên nước mắm rất dễ làm đối với chị em nội trợ, để có được món ăn ngon đạt tiêu chuẩn về hương vị cũng như màu sắc hấp dẫn thì bạn nên tiến hành làm theo mấy bước đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và tẩm ướp gà
Sau khi chọn lựa được cho mình những cái cánh gà tươi ngon bạn tiến hành làm sạch với nước và chặt cánh gà thành những miếng vừa ăn để cho cánh ngấm đều gia vị cũng như nhanh chín hơn khi chế biến. Các loại gia vị hành, tỏi tiến hành đập dập và băm thật nhuyễn, để giúp cho món cánh gà chiên nước mắm của bạn ngấm đều và ngon hơn thì bạn nên cho một ít gia vị, tỏi, ớt vào gà ướp tầm 15 phút trước khi đem nấu.
Sau khi chọn lựa được cho mình những cái cánh gà tươi ngon bạn tiến hành làm sạch với nước và chặt cánh gà thành những miếng vừa ăn để cho cánh ngấm đều gia vị cũng như nhanh chín hơn khi chế biến
Bước 2: Chế biến món ăn
Cho dầu vào chảo và chờ dầu nóng lên cho một ít hành tỏi đã băm nhuyễn trước đó vào chảo phi thơm, sau đó tiến hành cho cánh gà vào chiên cho đến khi thấy gà cháy cạnh và ngả sang màu vàng đẹp mắt, giảm nhỏ lửa và đảo đều.
Tiếp tục cho nhỏ lửa và chiên cho đến khi nước mắm cạn dần và sánh quyện vào với cánh gà sệt sệt thì tắt bếp, bạn đã có món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon rồi.
Trong khoảng thời gian chiên gà, bạn tiến hành pha chế nước sốt gồm nước mắm, đường, ớt và ít tỏi, hành băm vào trộn đều và rưới lên chảo khi thấy cánh gà đã chuyển sang màu vàng đẹp. Tiếp tục cho nhỏ lửa và chiên cho đến khi nước mắm cạn dần và sánh quyện vào với cánh gà sệt sệt thì tắt bếp, bạn đã có món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon rồi.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Sau khi nấu chín món cánh gà chiên nước mắm với vị ngon và màu sắc đạt chuẩn, bạn cho gà ra đĩa, trang trí thêm một ít rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức. Món cánh gà chiên nước mắm rất tuyệt khi bạn ăn kết hợp với cơm nóng nha.
Món cánh gà chiên nước mắm rất tuyệt khi bạn ăn kết hợp với cơm nóng nha
Trên đây là công thức làm món cánh gà chiên nước mắm vô cùng đơn giản và dễ làm để có thể mang đến bữa ăn ngon, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với món ăn cánh gà chiên nước mắm.
>> Mời bạn tham khảo thêm bài viết:
Cơm lam – đặc sản văn hóa vùng Tây Bắc
【Ăn bỏng gạo có béo không】có ảnh hưởng đến chế độ GIẢM CÂN không?
